中国罗非鱼加工现状质量及标准与欧美差距大
我国罗非鱼养殖最近十年来发展迅速，中国已经成为世界最大的罗非鱼养殖生产国家，产量占世界的55%，绝大部分都通过鲜鱼形式销售。目前主要罗非鱼加工产品有三类：其一，罗非鱼冰冻全鱼(去鳞、去内脏、去鳃)，此类产品技术要求低，价格也较低，而且......
中华白海豚群嬉台山大襟岛 280头为第二大区
500)this.width=500> 台山海域的中华白海豚。 近日，记者随江门市海洋与渔业局的领导以及广东省研究白海豚的专家一道，前往台山大襟岛参观台山中华白海豚自然保护区。当天恰逢天气晴朗，海水蔚蓝，天空明净，阳光也格外灿烂。随......
中华白海豚夭折爱心围捕是祸首
500)this.width=500> 一头迷路的白海豚上月18日从新会崖门入海口一路游来，闯进开平市潭江支流河苍江河段，当地渔政部门连续十多天跟踪，试图通过拉网围捕将其捉住重新放归大海。前天上午，开平市民发现这条白海豚在开平市潭江......
严重影响鱼类生长的藻类及防治方法
1.微囊藻 包括铜绿微囊藻和水花微囊藻，喜生长在温度较高（28-32℃）和碱性较重（pH值8-9.5）的水中，因此多在夏、秋季旺发。当在1升水中有50万个群体以上时，水中溶氧往往不敷其需要，而会自身大量死亡。藻体死亡后，向水中释放大量......
专家指出 生食贝壳类食物易染病毒
进食受污染的贝壳类海产是感染诺沃克病毒途径之一，近年大受香港市民欢迎的生蚝更是高危食品。随着海洋污染的日趋严重，香港医学界估计每十只生蚝便有一只染有诺沃克病毒，故市民大吃生蚝随时会病从口入。 香港微生物学家们指出很多食物供应不再受季节......
专家分析小水产养殖前景广阔
所谓“小水产”，就是过去难登“大雅之堂”的一些小型淡水鱼虾类，诸如黄颡鱼、塘鳢鱼、乌鳢、黄鳝、泥鳅、螯虾等，如今成了人们餐桌上的“新宠”，其受欢迎的程度不亚于甲鱼、河蟹等。“小水产”将成为水产养殖业的新“热点”。“小水产”属野生品种，......
上海市观赏鱼产业调查报告出炉
由水产行业协会执笔的本市观赏鱼产业调查报告出炉。记者昨天从市水产办了解到，本市57家花鸟鱼虫市场中近六成经营状态不佳，而本市观赏鱼普遍颜色不鲜艳，体形小，体质差，缺乏高档鱼是最严重的问题。 观赏鱼多泛暗色 秦先生是玩鸟养鱼的老法师，养......
上海上市黑鱼骤减一半
市场上的黑鱼越来越少了，记者昨天从铜川水产市场了解到，黑鱼价格已经蹿高了三四成，不少饭店只好用青鱼来代替黑鱼做水煮鱼了。 上海市场上的黑鱼大多来自浙江和江苏，可是从产地传来消息，今年的黑鱼产量下降，现在上海市场上黑鱼每天的到货量从以......